Solís García, Rodrigo Gabriel; Blitzer Benmaor, Nicolás; Gómez Souza, Joachim
(Universidad ORT Uruguay, 2017)
El siguiente trabajo de investigación ofrece un estudio de mercado de la industria cervecera en el país y un plan de negocios para la comercialización de un producto innovador: cerveza artesanal baja en calorías. Se demuestra ...