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dc.contributor.advisor Cabezas Da Rosa, Angela es
dc.contributor.author Saadoun Cabrera, Angeline es
dc.date.accessioned 2017-06-14T12:16:02Z
dc.date.available 2017-06-14T12:16:02Z
dc.date.issued 2014 es
dc.identifier.citation Saadoun Cabrera, A. (2014). Desarrollo de un inoculante degradador de grasas y sus derivados (Trabajo de Grado). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://dspace.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3033 es
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11968/3033
dc.description Incluye bibliografía y anexos es
dc.description.abstract Este proyecto surgió de la necesidad de empresas lecheras uruguayas (como COLEME, ubicada en Melo) de aumentar la eficiencia en la degradación de la grasa y sus derivados acumulados en las aguas residuales. La metodología de trabajo se basa en la incubación del lodo en viales anaerobios con un medio básico, suplementado con una fuente de carbono de origen lipídica (glicerol, ácido oleico o grasa de leche anhidra). Este proyecto presenta no solo la oportunidad de incursionar en problemas actuales de una de las industrias más importantes en Uruguay y de contribuir al desarrollo de tecnologías medioambientales, sino que, además, abre las puertas del Laboratorio de Biotecnología de la Universidad ORT Uruguay a futuros proyectos en el área. es
dc.format.extent 72 p. il., fot., tbls., grafs. es
dc.language Español es
dc.publisher Universidad ORT Uruguay es
dc.subject PROYECTOS-BI es
dc.subject INDUSTRIA LECHERA es
dc.subject ÁCIDOS GRASOS es
dc.subject ÁCIDO OLEICO es
dc.subject DIGESTOR DE GRASAS es
dc.subject DEGRADACIÓN ANAEROBIA es
dc.subject GLICEROL es
dc.subject INOCULANTES es
dc.subject DEGRADACIÓN DE LÍPIDOS es
dc.title Desarrollo de un inoculante degradador de grasas y sus derivados es
dc.type Trabajo final de carrera es
ort.thesis.degreegrantor Facultad de Ingeniería es
ort.thesis.degreelevel Carrera Universitaria es
ort.thesis.degreename Licenciada en Biotecnología es
ort.thesis.degreetype Trabajo de Grado es
ort.thesis.note Trabajo de Grado (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería es
dc.contributor.tribunal Paolino Varela, Guadalupe es
dc.contributor.tribunal Etchebehere Arenas, Claudia es
dc.relation.other https://bibliotecas.ort.edu.uy/bibid/78568 es
ort.thesis.career FI - Licenciatura en Biotecnología - BI es


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