Show simple item record

dc.contributor.advisor Betancor Dutrenit, Lorena es
dc.contributor.advisor Jackson Carvalho, Erienne es
dc.contributor.author Ripoll Pérez, Magdalena es
dc.contributor.author Bravo Nolla, Rocío es
dc.date.accessioned 2017-07-07T16:17:44Z
dc.date.available 2017-07-07T16:17:44Z
dc.date.issued 2017 es
dc.identifier.citation Bravo Nolla, R. (2017). Biotransformaciones para la revalorización de glicerol (Trabajo final de carrera). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://dspace.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3381 es
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11968/3381
dc.description Incluye bibliografía y anexos es
dc.description.abstract El glicerol es el principal producto secundario de la industria del biodiesel. Se estima que para el año 2020 la producción mundial de glicerol crudo, una mezcla variable que contiene metanol sales y cenizas, alcanzará las 3.000 millones de toneladas anuales, superando la demanda de este producto. Esto impacta negativamente en el precio del glicerol crudo en el mercado. Resulta de especial interés comercial buscar formas de revalorizar este subproducto. Una estrategia para convertir el glicerol a productos de mayor valor agregado es su biotransformación con bacterias del género Gluconobacter. Estas tienen la capacidad de sintetizar dihidroxiacetona (DHA) y ácido glicérico (GA) a partir de glicerol. En este trabajo se estudió la bioconversión de glicerol, tanto puro como crudo, por células metabólicamente activas pero en estado de reposo (resting cells) y células inmovilizadas en termogeles de agar de cepas mutantes de Gluconobacter frateurii y Gluconobacter oxydans. Para ello se determinó el mejor estadio de crecimiento para colectar las células y obtener máximas conversiones, determinándose además el pH óptimo de reacción para ambas cepas. Ensayos preliminares con células inmovilizadas de G. frateurii y G. oxydans en perlas de agar utilizando glicerol puro como sustrato, mostraron conversión a productos luego de 20 horas de reacción. No existen reportes previos de conversión en estas condiciones. es
dc.format.extent 79 p. fot., tbls., grafs. es
dc.language Español. es
dc.publisher Universidad ORT Uruguay es
dc.subject BIODIESEL es
dc.subject BACTERIAS es
dc.subject GLICEROL es
dc.subject BIOCONVERSIÓN es
dc.subject PROYECTOS-BI es
dc.subject PROYECTOS-BI es
dc.title Biotransformaciones para la revalorización de glicerol es
dc.type Trabajo final de carrera es
ort.thesis.degreegrantor Facultad de Ingeniería es
ort.thesis.degreelevel Carrera Universitaria es
ort.thesis.degreename Ingeniera en Biotecnología es
ort.thesis.degreetype Trabajo final de carrera es
ort.thesis.note Trabajo final de carrera (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería es
dc.contributor.tribunal Achigar Rivero, Rodrigo es
dc.contributor.tribunal Trelles, Jorge Abel es
dc.relation.other https://bibliotecas.ort.edu.uy/bibid/85393 es
ort.thesis.career FI - Ingeniería en Biotecnología - BI es


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record